易初蓮花是世界500強企業泰國正大集團在中國投資的大型連鎖超市。
1997年在上海市浦東楊高南路開出**家店，到2004年12月，已經陸續在上海，北京，天津，武漢，廣州，南京，杭州，無錫，西安，徐州，泰安，汕頭等地開設46家分店，其中僅在上海市就有24家門店，是當地**有競爭力和影響力的連鎖超市之一。2004年銷售額達100億人民幣。
2003年以來易初蓮花加快了在中國發展的步伐，2004年6月到2005年12月，易初蓮花還將在湖北，四川，重慶，湖南，河南，安徽，江蘇，浙江，廣東，上海，北京，天津等地繼續新開約110家左右的門店。
